کتاب مثل آب برای شکلات از انتشارات آزرمیدخت

 

معرفی کتاب مثل آب برای شکلات

کتاب مثل آب برای شکلات رمانی در سبک رئالیسم جادویی به قلم لورا اسکیول است. شخصیت مرکزی داستان دختری به نام تیتا است که در پی رسیدن به معشوق خود، باید بر موانعِ برآمده از سنت‌های جامعه‌ی مکزیک غلبه کند. در این بین آشپزی کردن به او بهانه‌ای برای دوری از واقعیت دست‌وپاگیر روزمره می‌دهد. این اثرِ پرفروش علاوه بر تحسین منتقدین، جایزه‌ی معتبر Prêmio Jabuti را نیز دریافت کرده است.

 

درباره کتاب مثل آب برای شکلات:

لورا اسکیول (Laura Esquivel) رمان مثل آب برای شکلات (Like Water for Chocolate) را در سال 1989 نوشت و به انتشار رساند. کتاب خیلی زود توانست جای خود را در میان مخاطبین باز کند؛ به نحوی که در مدت زمانی نه چندان طولانی، به رکورد فوق‌العاده‌ی سه میلیون فروش در جهان رسید، و به بیش از سی زبان نیز ترجمه شد. دلیل اقبال فوق‌العاده نسبت به این رمان را باید در سبک داستان‌نویسی‌ای جُست که خاص نویسندگان آمریکای جنوبی‌ست و طبعاً برای طیف گسترده‌ای از مخاطبین در سایر نقاط دنیا، تازه و بدیع می‌نماید.

 

این سبک را عموماً «رئالیسم جادویی» می‌نامند. با این حال باید توجه داشت که استفاده از نام این مکتب یا سبک ادبی برای توصیف بسیاری از آثار حوزه‌ی آمریکای لاتین چندان نیز خالی از اشکال نیست؛ چه، این امر گاهاً باعث مغفول ماندن برخی از ویژگی‌های سبکی‌ای می‌شود که خاص شخص نویسنده است. مقایسه‌ی کوچکی بین آثار مارکز و لورا اسکیول از این منظر راهگشا خواهد بود: منتقدین برخی از آثار هر دوِ این نویسندگان را ذیل مکتب سبک رئالیسم جادویی قرار می‌دهند. با این حال باید توجه داشت که تفاوت‌های اساسی‌ای میان رئالیسم جادویی مارکز و رئالیسم جادویی اسکیول وجود دارد. برای مثال در آثار مارکز علی‌رغم درهم‌تنیدگی نسبی خیال و واقعیت، مرز میان این دو کمابیش قابل تشخیص است. حال آنکه در برخی از آثار اسکیول چنین مرزی اصلاً وجود ندارد. یا مثلاً، به لحاظ فکری، اسکیول گرایشات فمینیستی پررنگی دارد که گاه بر تمام وجوهِ دیگرِ نوشته‌هایش سایه می‌افکند؛ در حالی که این امر در آثار مارکز قابل مشاهده نیست.

 

باری، کتاب صوتی مثل آب برای شکلات یکی از بهترین آثار لورا اسکیول، و شاید یکی از بهترین رمان‌های دو دهه‌ی اخیر در ادبیات جهان است. پیشتر به فروش و استقبال گسترده از این کتاب اشاره کردیم. در ادامه نیز چند کلمه‌ای درباره‌ی طرح کلی رمان می‌گوییم و سخن را به پایان می‌بریم:

 

تیتا دختری جوان است که در خانواده‌ای سنتی و تحت مراقبت مادری به شدت سختگیر زندگی می‌کند. او سودای رسیدن به معشوق خود، پدرو را در سر دارد. با این همه، پیش پای خود موانعی گسترده می‌بیند. به نظر، تا زمانی که «ماما النا» زنده باشد، خبری از رهایی تیتا نیست. در این بین، عجیب نیست که تنها دلخوشی این دختر جوان، آشپزی باشد! اما خب، آشپزی هم گاه می‌تواند به مفری برای رهایی روح و خیال بدل شود. می‌پرسید چگونه؟ پاسخ این سوال را تنها با گوش سپردن به کتاب خواهید یافت!

 

اقتباس از کتاب مثل آب برای شکلات:

جالب است بدانید که داستان کتاب حاضر در سال 1992، دستمایه‌ی ساخت فیلمی سینمایی با همین عنوان به کارگردانی آلفونسو آرائو گشت. این اثر که توانست جایزه آریل از طرف «آکادمی فنی و هنری سینمایی مکزیک» را به خود اختصاص دهد، از سایت IMDB نمره‌ی 7.1/10 را دریافت نموده است.

 

افتخارات کتاب مثل آب برای شکلات:

- برنده جایزه Prêmio Jabuti

- کتاب سالِ American Booksellers

- یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های مکزیک و آمریکا برای دو سال متوالی

 

نکوداشت‌های کتاب مثل آب برای شکلات:

- یک پدیده‌ی پرفروش و جذاب. (Amazon)

- به طرز عجیبی ساده، و به طرز ساده‌ای اعجاب‌انگیز است! (Boston Club)

- مثل آب برای شکلات اثری خلاق، سازنده، شیطنت‌آمیز، و بسیار هیجان‌انگیز است. (Chicago Tribune)

 

با لورا اسکیول بیشتر آشنا شویم:

این نویسنده‌ی مکزیکی متولد سال 1950 است. از وی به عنوان یکی از مهم‌ترین زنان نویسنده در حوزه‌ی آمریکای لاتین نام می‌برند. اسکیول در داستان‌هایش شکلِ متفاوتی از رئالیسم جادویی را به نمایش می‌گذارد، که شبیهش را در کار کمتر نویسنده‌ای می‌توان یافت. داستان‌های اسکیول علاوه بر برخورداری از ارزش‌های ادبی، از منظر مطالعات جنسیتی و فلسفه‌ی فمینیستی نیز حائز اهمیت‌اند؛ چرا که نمونه‌ای یکتا از «نوشتار زنانه» به شمار می‌روند. از مهم‌ترین آثار وی که به زبان فارسی نیز ترجمه شده‌اند، می‌توان بدین عناوین اشاره کرد: «مثل آب برای شکلات، لحظه‌ایست روییدن عشق، قانون عشق.»

 

در بخشی از کتاب مثل آب برای شکلات می‌شنویم:

همین که تاریخ عروسی برای دوازدهم ژانویه معین شد، سفارش خرید دویست جوجه‌خروس هم داده شد، که ابتدا اخته و سپس پروارشان کنند. این کار شاق بر دوش تیتا و ناچا افتاد. ناچا به خاطر تجربه و کاردانی‌اش، و تیتا به عنوان مجازات. چون از شرکت در مراسم نامزدی خواهرش به بهانه‌ی سردرد خودداری کرده بود. ماما النا به تیتا گفته بود:

 

«نه تمردت رو تحمل می‌کنم، و نه خیال دارم اجازه بدم مجلس عروسی خواهرت رو با مظلوم‌نمایی و رفتاری همچون یک قربانی، خراب کنی. از حالا به بعد مسئول تدارک همه چیز خود تو هستی. بدا به حالت اگر به صورتی غمگین و یا یک قطره اشک جایی گیرت بیارم. شیرفهم شدی؟»

 

تیتا به محض اینکه دست به کار اخته کردن اولین جوجه شد، کوشید اخطار مادرش را به یاد داشته باشد. برای اخته کردن حیوان، روی بیضه شکاف کوچکی ایجاد می‌کنند...